こっちに戻ってからとゆうものずっと風邪で体調が悪く
どこにも出かけられない日々だったんですが
最近結構体調が良くなってきたんで
友達が自宅に招待してくれました
海外では薄切り肉がスーパーでもお肉屋さんでも売ってない。
と何度か書いたんですが
我が家はお肉の塊を買ってスライサーでカット。
そして友達宅は直接お肉屋さんに頼んで
薄くカットしてもらうコトが出来たんです！！
少し凍らせないと薄く切れないので
予め予約すると注文通り薄く切ってくれるとのコト。
良心的なお肉屋さんもあるもんですねぇ～
で、今回友達宅でしゃぶしゃぶをご馳走になりました
こちらのお肉、なんとイベリコ豚なんですよー
以前、すき焼きを我が家でやったんですが牛肉でチャレンジ
はっきり言って
牛肉よりもイベリコ豚のが断然柔らかくて美味しいんです！！
そして胡麻だれは自家製！！
これもまた美味～っ！！！
こちらのワインはスペインの
Ｒｉｂｅｒａ ｄｅ ｄｕｅｒｏ(リベラ・デ・デュエロ)。
しかもこのワインＳＥＭＥＬＥ(セメレ)は
レストランでも何度か飲んだコトのある美味しいワイン
赤はちょっと苦手なウチなんですけど飲みやすいワインなんです。
実はウチ帰国して食べ忘れた食材が結構あるんですけど
(時間的に全部は無理でした)
その中のひとつにもち米があったんです。
この話を友達にしてたんですけど友達が覚えててくれて
じゃじゃ－んっ！！！
見て下さいこの美味しそうなちまきっ
中華ちまきが作れるなんてすご過ぎますよねっ！！！
あまりにも美味しかったんでなんとお持ち帰りまで
させてもらっちゃいました
翌日も美味しく頂きました
そしてあっさりジューシーなデザートまで
友達の旦那さんのお兄さんが結婚して
スウェーデンで暮らしてるそうです。
オレンジと一緒に八角やサフランを入れてシロップに漬けるそうです。
この上に生クリームも添えて頂きました
ウチも今回久しぶりにガトーショコラを焼いてみたんですけど
中心部分は大丈夫だったんですけど
小さい型を日本で買ってくればヨカッタと後悔。。。
こっちで売ってる型って大きいのしか見たコトないんですよね。
こっちに帰って来てから買い物に行くだけしか
ほとんど外出してなかったんで
かなり有意義な時間が過ごせました
いつもいつも友達夫婦には感謝の気持ちでいっぱいです。
こうやってこっちでも楽しく過ごせるのが幸せなコトやなって
改めて思いました。
さて今週も頑張りますかっ！！
みなさんは休日は何して過ごされていますか
≪今日のＹＵＫＩちゃん＆Ｊｉｍｅｎａ
≫
なんかエリザベスカーラーしてるみたいです 笑
友達の存在に感謝ですっ★
